Рыбные фрикадельки под соусом бешамель

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 грыбного фарша1 крупная луковицаЗломтика черствой белой булки яйцо 70 г сливочного масла 50 г тертого сыра 900 мл молока 1 ст, л муки щепотка мускатного орехаспеции соль порции — ккал минут КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Булку раскрошить (в комбайне …

Рыбные зразы с лисичками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г филе рыбы 1 луковица 2 ломтика белого хлеба(без корки) Зяйца 100 мл молока 300 г свежих лисичекпучок зелени (зеленый лук, укроп)0,5 стакана панировочныхсухарей растительное масломолотый черный перец соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Хлеб залить молоком, слегка отжать. 2 Филе рыбы …

Навага фри

ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 г филе наваги 1 яйцо 1 ст.л. муки 2 ст.л. панировочныхсухарей 1 лимон 2 ст. л. сливочного масларастительное масломолотый черный перец.соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Филе посолить, поперчить, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое дооднородности яйцо, запанировать в сухарях. 2 …

Утка к празднику по-испански

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 тушка утки 1 лимон 1 пучок свежей мяты100 г сливочного масла2 ст. л. красного винногоуксуса 3-4 ч.л. меда 2-3 ст. л. сахарамолотый черный перецсоль   КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 С лимона снять цедру на мелкой терке, мякоть нарезать мелко. …

Курица с печеными яблоками и сухофруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 тушка курицы 100 вареного риса6-8 крепких яблок 40 г кураги 40 г чернослива 50 г грецких ореховрастительное масломолотый черный перецсоль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Курагу, чернослив, орехи измельчить, смешать срисом. 2. 2 яблока нарезать мелкими кубиками, добавить в рисовую смесь; …

Цыпленок с овощами по-убекски

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 цыпленок 400 г картофеля 1 сладкая (белая или красная) луковица3 зубчика чеснока 1 сладкий перец. 4 помидора 1 перчик чили пучок зеленирастительное масломолотый черный перец.соль Приготовление: 1. Овощи почистить, нарезать крупно; чеснок раздавить плоской сторонойножа; сложить все овощи в …

Горбуша, запеченная на подушке

ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 гфиле горбуши 500 гкартофеля 1 луковица 1 морковь 1-2 зубчика чеснока З ст.л. сметаны 1ч.л. горчицы 1 ст.л. муки 1 ст, л. сливочного масларастительное масломолотый черный перецсоль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Картофель нарезать кружочками, отварить в подсоленной воде до по-луготовности (5-7 …

Голень индейки по-пекински

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 голени индейки 1 лимон 2-3 см корня имбиря 1 ст.л. меда 4 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. растительного(кунжутного) масла молотый черный перец. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. 2. Слимона снять цедру на мелкой терке, выжать …

Рулетики с сыром из филе индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г филе индейки 300 гтвердого сыра 1 крупное яйцо 4 ст.л. панировочных сухарей растительное масломолотый черный перец соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Филе нарезать ломтиками по 1-1,5 см, хорошо отбить, посолить, поперчить.2. Сыр нарезать на 6 брусочков. 3. Яйцо …

Курица «Пикассо»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 куриных филе 3 разноцветных сладкихперца 300 г помидоров. 2 луковицы 3 зубчика чеснока 100 г тертого сыра 100 мл сливок ЗО г сливочного масла 2 ст.л. растительногомасла 1 ст.л. сухих итальянскихтрав щепотка мускатного орехамолотый черный перецсоль   КАК …