Закусочные куриные маффины

Ингредиенты: 4 куриных филе1 стакан муки200 мл молока4 яйца250 г сыра8 ст. л. сметаны1 пучок зелениспециисоль Приотовление: 1 Филе сварить до готов-ности, дать полностьюостыть, нарезать мелкими кубиками. 2 Сыр натереть на мелкойтерке, зелень мелко нарубить. 3 Соединить муку, молоко,яйца, сыр, …

Закуска из рыбы по-итальянски

Ингредиенты: 700 г филе жирной рыбы(семга, форель) 200 гпомидорок черри2 зубчика чеснока 2 веточки свежегобазилика (или 0,5 ч.л. сушеного)60 г тертого сыра 100 г шпината 1 ч. л. белого, бальзамического уксуса1 ч.л. лимонного сокарастительное масло молотый черный перецсользелень  Приготовление: 1. …

Тарталетки со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 банки шпрот4 яйца1 пучок укропа 24 небольшие готовыетарталетки Клюква или зерна граната для украшения КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Яйца сварить вкрутую,остудить, очистить, нате-реть на мелкой терке. 2. Шпроты размять вилкой.3. Укроп мелко нарубить. 4. Шпроты, яйца и укропперемешать, заполнитьтарталетки. …

Закусочные пирожки с начинкой из мясного фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г готового слоеноготеста 400 г мясного фарша 1 луковица 1 яйцо 1 пучок зелени 1 ст. л. растительногомасла молотый черный перец.сольмак   КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш, обжарить все вместе …

Пате из куриной печени с брусничным желе

Ингредиенты: 600 г куриной печени200 г куриного филе1 ст. л. сливочного масла2 яйца1 луковица2 ст.л. панировочныхсухарей2 ст. л. жирных сливок(или сметаны)300 г брусники 1,5 ст.л. сахара 1 ч. л. желатина щепотка мускатного орехамолотый черный перецсоль Приготовление 1. Лук нарезать мелкими …