Капусту помойте, затем аккуратно срежьте верхние листочки. Морковь почистите, затем сполосните ее водой.
Капусту нарежьте по возможности тонко, соломкой. Морковь же натрите, использовав терку.
Смешайте овощи. Лучше руками, одновременно разминая их. Так капуста быстрее даст сок.
Подготовка маринада. Отлейте уксус и добавьте туда нужное количество сахара. Все размешайте, пока масса не приобретет однородности.
Залейте подготовленные овощи полученным маринадом. Смешайте. После приготовления дайте настояться готовому салату еще 30 минут перед употреблением. Так овощи пропитаются легким, пряным ароматом уксуса
Рецепт с сайта https://www.povarenok.ru/
Тушеная капуста с грибами на сковороде или в небольшом казане (как у меня) – это самое полезное и любимое мною блюдо. Тут самый простой классический рецепт, который подойдет всем, идеально для новичков, т.к. пошагово и с фото разобраны все основные моменты. Это блюдо понравится даже детям!
Ингредиенты:
Капуста – 600-800 гр.
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Сосиски – 5-6 штук (по желанию)
Картофель – 3-4 (по желанию)
Грибы (по желанию) – 150-200 гр.
Масло растительное – 2-3 ст. л. для жарки
Специи, соль – по вкусу
Приготовление:
Нарезать капусту, желательно тонко. Белые листики лучше поперек волокон и очень мелко, чтобы не были жесткими в готовом блюде
Жарим лук до прозрачности, добавляем морковь, перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты
Добавляем подготовленную капусту и тушим 15 минут
По желанию добавляем нарезанный картофель и сосиски (можно без них) – тушим примерно 10 минут
Добавляем грибы
Соль и специи добавляем и перемешиваем и тушим под крышкой до готовности (около 50 минут-1 часа)
Приятного аппетита!
Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде или в небольшом казане (как у меня) – это самое полезное и любимое мною блюдо. Тут самый простой классический рецепт, который подойдет всем, идеально для новичков, т.к. пошагово и с фото разобраны все основные моменты. Это блюдо понравится даже детям!
Ингредиенты:
Капуста – 600-800 гр.
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Сосиски – 5-6 штук
Грибы (по желанию) – 100 гр.
Масло растительное – 2-3 ст. л. для жарки
Специи, соль – по вкусу
Приготовление:
Нарезать капусту, желательно тонко. Белые листики лучше поперек волокон и очень мелко, чтобы не были жесткими в готовом блюде
Жарим лук до прозрачности, добавляем морковь, перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты
Добавляем подготовленную капусту
Добавляем нарезанный картофель и сосиски
Соль и специи добавляем и перемешиваем и тушим под крышкой до готовности (около 50 минут-1 часа)
Приятного аппетита!
Тушеная капуста на сковороде или в небольшом казане (как у меня) – это самое полезное и любимое мною блюдо. Тут самый простой классический рецепт, который подойдет всем, идеально для новичков, т.к. пошагово и с фото разобраны все основные моменты.
Ингредиенты:
Капуста – 600-800 гр.
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Масло растительное – 2-3 ст. л. для жарки
Специи, соль – по вкусу
Приготовление:
Нарезать капусту, желательно тонко. Белые листики лучше поперек волокон и очень мелко, чтобы не были жесткими в готовом блюде
Жарим лук до прозрачности, добавляем морковь, перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты
Добавляем подготовленную капусту, перемешиваем и тушим до готовности (около 40 минут)
Приятного аппетита!
Тушеная капуста – подборка рецептов вкусных и быстрых! Вот что ждет Вас сегодня в моем новом посте. А сначала несколько слов о том, как лучше потушить капусту, чтобы она получилась мягкой и нежной (без попадания жестких листиков)
Как правильно потушить капусту в сковороде
Белые листики капусты более жесткие, чем зеленые. Их стараемся нарезать максимально мелко и тонко. Лучше резать поперек волокон, а не вдоль. Зеленые листики так же нарезаем тонкими полосочками – так будет гораздо вкуснее
Лук тушим старательно около 5 минут до прозрачности (чтобы его было не заметно в окончательном блюде)
Морковь тушим не менее 2-3 минут
Подборка рецептов тушеной капусты (солянки)
Вот небольшая подборка рецептов, которые я часто использую, думаю, они понравятся и Вам!
