Ингредиенты 400 г теста для пиццы или 225 г смеси для теста, приготовленной строго по рецепту на упаковке 400 г листьев шпината, бланшировать в течение 2 минут 225 г сыра рикотта 60 г тертого сыра пармезан 3 яйца, слегка взбить …
Клафути из креветок
Ингредиенты: Для теста: 120 г муки 3 яйца 150 г молока 1/4 чайной ложки соли молотый перец 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха 30 г сливочного масла 350 г крупных свежих креветок долька чеснока, растолочь 2 столовые ложки нарезанной петрушки …
КАТЛАМА (Лепешки слоеные)
Ингредиенты: На 4 порции Мука пшеничная — 5 стаканов, вода — 1 стакан, жир для прослойки теста — 80 г, жир для жаренья — 500 г. Рецепт Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром …
Бабка с творогом
Ингредиенты: На 4 порции Черствей пшеничный хлеб — 300 г, творог — 500 г, изюм — 50 г, молоко — 0,5 л, сухари — 40 г, сахарный песок — 60 г, яйца — 2 шт., сливочное масло или маргарин — …
Лимонный пирог
Ингредиенты: мука пшеничная — 0,5 кг., сахар — 0,3 кг., масло или маргарин — 0,25 кг., молоко — 0,5 стакана, яйцо — 4 шт., рыхлитель теста — 18 г., лимонная корка — 30 г., изюм — 50 г., сахарная пудра …
Запеченные сосиски в тесте
Ингредиенты: 150 г муки 1/2 чайной ложки соли 2 слегка взбитых яйца 175 мл молока 60 мл воды 2 столовые ложки растительного масла 450 г свиных сосисок Рецепт Высыпать муку и соль в миску и сделать в центре углубление Влить …
Печенье на дрожжах
В эмaлировaнную миску всыпьте 2 стaкaнa муки и пaкетик быстрорaстворимых дрожжей. Положите пол чaйной ложки соли и столовую ложку сaхaрa. Влейте полторa стaкaнa теплой воды и зaмесите тесто. Ha 25-30 минут постaвьте его нa водяную бaню. Зaтем в тесто всыпьте …
Пасха рецепт от 16.02.99.
Ингредиенты: 2кг.творога 1стакан сахара 200гр. масло сливочного 5 яиц вареных только желток 1стакан изюма немного ванелина. Рецепт Творог пропустить через мясорубку добавить сахар,масло мягкое,желтки потереть на терки,добавить ванилина,изюма,все это хорошо перемешать.Выложить в марлю и положить на гнет,чтобы стекла жидкость(на сутки) …
Оладьи из тыквы
0,5кг. тыквы тереть на терки 1 яйцо щепотку соды,соль по вкусу 5-6 ст.ложки муки. Все перемешать и жарить на сковороде Автор неизвестен Большая кулинарная книга (сборник)
Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински
Ингредиенты: Для 10 хачапури по 80-90 г — начинка из 100 г сыра осетинского и 300 г очищенного картофеля, 1 яйцо для смазки, тесто. ТЕСТО: 2 стакана муки, 2 чайн.ложки сах.песку, масла или маргарина около 70-100 г, густой сметаны …