Горячее

Ингредиенты: 1кг картофеля, 500г кукурузной муки, 50г жира, соль Рецепт: В кипящую подсоленную воду медленно всыпать муку и варить, непрерывно помешивая, до густоты, при которой ложка будет стоять в массе, добавить в эту кашу отваренный и пропущенный через мясорубку картофель, посолить, размешать и формовать столовой ложкой, смазанной в жире, большие галушки. Их можно есть сразу […]

ИнгредиентыПорций: 10  500 г куриных желудков 500 г куриных сердечек 1 луковица 7-8 ст.л. муки 40 г сливочного масла 300 мл молока соль, черный молотый перец по вкусу молотый мускатный орех (на кончике ножа) Способ приготовленияПодготовка:15мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч  Сердечки помыть. Желудки осмотреть – если необходимо, дополнительно очистить. Помыть. Измельчить в мясорубке сердечки, желудки, лук, чеснок. В фарш

ИнгредиентыПорций: 2  500 гр баранины или говядины 1 луковица (мелко рубленная) 500 гр картофеля 3 баклажана 2 зубчика чеснока 3 ст.л. томатной пасты 2 помидора 1 болгарский перец ½ стакана зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза) Способ приготовленияПодготовка:30мин  ›  Приготовление:2ч  ›  Общее время: 2ч30мин  В горшки слоями уложить (снизу – вверх): мясо (кубиками), лук, картофель (кубиками), баклажаны (кубиками), чеснок (раздавленный), томатную пасту,

ИнгредиентыПорций: 8  3-4 ст.л. растительного масла для жарки 400 г говяжьего фарша 1 луковица 2-3 моркови 1/2 среднего кочана капусты белокочанной 7-8 средних картофелин 3 ст.л. томатной пасты соль, перец, лавровый лист, специи – по вкусу 3 стакана воды Способ приготовленияПодготовка:15мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч  Подготовить ингредиенты, помыть и почистить овощи. В кастрюлю с толстым дном налить 3-4 ст.л.

Ингредиенты: цветная капуста – 2 кочана средней величины мука – 3 ч. л. сливки – 1,5 стакана сыр – 200 г. яйцо – 1 шт. масло соль Рецепт: Плотные, белые кочаны цветной капусты  надрезать крестообразно внизу по кочерыжке,  слегка отварить в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг. Вскипятить стакан отвара цветной капусты,  влить тонкой струйкой, постоянно

Ингредиенты: мясо 500 г. майонез 125 г. горчица 50 г. лук 2-3 шт. соль перец Рецепт: Приготовить маринад, смешав 1/2 банки майонеза и 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу. Мясо (филе) разрезать на порционные куски, слегка отбить. Смазать маринадом и уложить в кастрюлю, чередуя с луком. Оставить на ночь. Потом мясо быстро обжарить