Картофельные галушки по-румынски

Ингредиенты:

  • 1кг картофеля, 500г кукурузной муки, 50г жира, соль

Рецепт:

  • В кипящую подсоленную воду медленно всыпать муку и варить, непрерывно помешивая, до густоты, при которой ложка будет стоять в массе, добавить в эту кашу отваренный и пропущенный через мясорубку картофель, посолить, размешать и формовать столовой ложкой, смазанной в жире, большие галушки.

    Их можно есть сразу или после обжаривания.

Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *