Картофель тушеный с фаршем и капустой

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 3-4 ст.л. растительного масла для жарки
  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2-3 моркови
  • 1/2 среднего кочана капусты белокочанной
  • 7-8 средних картофелин
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец, лавровый лист, специи — по вкусу
  • 3 стакана воды

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч 

  1. Подготовить ингредиенты, помыть и почистить овощи. В кастрюлю с толстым дном налить 3-4 ст.л. растительного масла. Когда масло нагреется (средний огонь), выложить фарш и обжарить немного.
  2. Лук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной терке.
  3. Добавляем к фаршу лук, обжарить 2-3 минуты, затем добавить морковь, продолжать жарить до готовности фарша.
  4. Нарезать или нашинковать капусту (некрупно).
  5. Добавить капусту в кастрюлю с фаршем, перемешать.
  6. Нарезать картофель. Добавить в кастрюлю, перемешать.
  7. Добавить томатную пасту, соль, перец, приправы.
  8. Залить содержимое кастрюли водой, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности картофеля, 15-20 минут.
  9. Когда блюдо готово, выложить на блюдо или разложить по тарелкам. Можно посыпать зеленью и подать со сметаной и дополнить свежим нарезанным огурчиком.

allrecipes.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *