Ингредиенты
Порций: 2
- 500 гр баранины или говядины
- 1 луковица (мелко рубленная)
- 500 гр картофеля
- 3 баклажана
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. томатной пасты
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- ½ стакана зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза)
Способ приготовления
Подготовка:30мин › Приготовление:2ч › Общее время: 2ч30мин
- В горшки слоями уложить (снизу – вверх): мясо (кубиками), лук, картофель (кубиками), баклажаны (кубиками), чеснок (раздавленный), томатную пасту, помидоры (кружочками), болгарский перец (мелко рубленный), зелень.
- Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Чуть водички (пару ложек) на дно. Закрыть крышками. Поставить в холодную духовку. При температуре 180 С держать 2 часа.
allrecipes.ru