Ингредиенты:
-
мясо 500 г.
-
майонез 125 г.
-
горчица 50 г.
-
лук 2-3 шт. соль перец
Рецепт:
-
Приготовить маринад, смешав 1/2 банки майонеза и 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу.
-
Мясо (филе) разрезать на порционные куски, слегка отбить. Смазать маринадом и уложить в кастрюлю, чередуя с луком.
-
Оставить на ночь. Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде, сложить в кастрюлю, туда же положить обжареный лук, в котором мариновалось мясо, и тушить минут 30 на медленном огне.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)