Ингредиенты:
-
На 4 порции Перец болгарский – 4 шт., лук зеленый – 1 пучок, зелень -1 пучок, соль, винный уксус по вкусу
Рецепт
-
Болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с шинкованным зеленым луком, рубленой зеленью, посолить и дать постоять 15-20 минут.
-
В салат можно добавить винный уксус.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)