Для приготовления этого зеленого борща необходимо взять…
Простые ингредиенты зеленого борща:
2 яйца
1 морковь
1 луковица
250 г свеклы
100 г сметаны
1 ст. ложка уксуса
1 корень петрушки
60 г сливочного масла
по 300 г шпината и щавеля
по 1 ч. ложке муки и сахара
по 0,5 кг свинины и картофеля
перец, лавровый лист, рубленая зелень
Простой рецепт борща зеленого:
1. Очищенную свеклу нашинковать и потушить до готовности с солью, сахаром, уксусом. Нарезанные коренья и лук слегка обжарить и перемешать с мукой.
2. В кипящий бульон нужно опустить картофель и проварить 15 минут. Затем добавить тушеную свеклу, жаренные с мукой коренья и лук.
3. Все перемешать и немного проварить и потом добавить перебранные, помытые и нарезанные шпинат, щавель, специи.
4. Перемешать и сварить до готовности.
5. В тарелки с зеленым борщом при подаче нужно положить мясо, сметану и измельченные яйца.
Надеюсь, вам будет легко готовить борщ зеленый, и он получится вкусным!
Просто готовить – Простые рецепты!