Быстрый и вкусный салат из капусты с бальзамическим уксусом и огурцами. Этот салат готовится очень быстро, ничего не надо варить — нарезаем ингредиенты, добавляем соус и перемешиваем.
Ингредиенты для салата из капусты, огурцов и бальзамического уксуса
- Огурец — 2-3 шт.
- Капуста — 400-600 гр
- Бальзамический уксус — 1-2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 2 чайные ложки
- Масло растительное, у меня нерафинированное — 5 столовых ложек
- Сок 1/3 лимона (можно заменить на уксус или лимонную кислоту)
- Специи — сухой чеснок, перец — по желанию
Описание рецепта капустного салата с огурцами с бальзамическим уксусом
- Нарезаем капусту и огурцы стружкой (тонкими и длинными полосками)
- Добавляем соль, сахар, бальзамический уксус, масло, специи, выжимаем сок лимона (предварительно убрав из него косточки), перемешиваем
- Оставляем минут на 15-20, чтобы пропиталось
Фото рецепта
Приятного аппетита!