ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 тушка кролика
2 грозди светлого
винограда б/к
3 см корня имбиря
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
150 мл светлого
виноградного сока
(без сахара)
2 ст. л. сливочного масла
2 ст.л.меда
1/4 ч. л. корицы
молотый черный перец.
соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Тушку разделать на куски, натереть их солью и перцем, выложить в форму для запекания, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
2. Разрезать каждую виноградину пополам.
3. Чеснок и имбирь нарезать тонкой соломкой, морковь – кольцами.
4. В сковороде разогреть масло, обжарить чеснок и имбирь, добавить виноград, меди корицу, влить сок, посолить, поперчить, перемешать, готовить на небольшом огне 15-20 минут.
5. Полученным соусом залить кролика, готовить еще 15-20 минут.
Домашний повар №6 ноябрь 2023
Всего комментариев: 0