Ингредиенты:
-
На 4 порции Черствый ржаной хлеб – 400 г, свекла – 300 г, яйца – 4 шт., сухари – 40 г , изюм – 100 г, маргарин – 40 г.
Рецепт
-
Черствый хлеб нарезать ломтиками 0,5 см и слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить яйца, изюм и перемешать.
-
На сковороду, смазанную маргарином, насыпать сухари, выложить слой хлеба, на него положить свеклу, сверху закрыть другим слоем хлеба, залить яйцами и запекать в духовом шкафу 40 минут. Подать на стол со сметаной.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)