Вареники с картофелем

Ингредиенты:

  • Для теста: 1ст муки, 1/4ст воды, 1 яйцо, соль.

     

  • Для начинки: 300г картофеля, 2 луковицы, 2ст л сливочного масла, соль.

Рецепт:

  • Отварной картофель тщательно размять, смешать с поджаренным луком. Из муки, воды и яйца приготовить некрутое тесто, раскатать, вырезать кружки (диаметр — по желанию), на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить.

     

  • Подавать горячими с маслом, сметаной, поджаренным шпиком.

Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *