Ингредиенты
- Необходимо: 5 штук лука репчатого, 5 яиц, 5 ст.л. муки, соль, перец черный молотый – по вкусу.
Рецепт
-
Мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль, перец – перемешать. Массу брать ложкой и жарить в подсолнечном масле. Подлива: поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением томатного соуса, соли, молотого перца.
-
Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы котлеты были покрыты.
-
Поставить на огонь до закипания. После закипания огонь убавить к тушить около двух часов. Снять с огня и остудить. Подавать холодными.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)