Ингредиенты:
-
500г картофеля, 250г шпика, 150г ветчины, 100г сливочного масла, 50г лука, 50г муки, 2 сырых желтка, соль
Рецепт:
-
Из отварного картофеля, муки и Желтков приготовить тесто, разделать его на небольшие шарики, в середину которых положить начинку, защипнуть края и отварить в подсоленной воде.
-
Лук, шпик и ветчину для начинки обжарить.
-
Подавать кропкакор горячими с маслом.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)