Ингредиенты:
-
1кг картофеля, 500г грибов, 100г шпика, 2ст л тертого сыра, 2ст л сметаны, мука, 1ст л рубленого зеленого лука, 0.5ст молока, соль
Рецепт:
-
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, массу отжать, смешать с луком и тушеными грибами.
-
С помощью двух ложек сформовать из массы клецки, отварить из в подсоленной воде.
-
Подавать с соусом из жаренного шпика, лука и тертого сыра, сметаной.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)