Ингредиенты:
-
На 4 порции: 6-7 картофелин, 2 яйца, 3ст л молотых сухарей, 3ст л маргарина, 2 луковицы, 100г пасты “Океан”, молотый перец, зелень петрушки, соль.
Рецепт:
-
Отварной картофель пропустить через мясорубку, прибавить яйцо.
-
Картофельную массу разделать на лепешки, начинить, защипнуть края, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон.
-
Пасту для начинки разморозить, смешать с обжаренным луком, рубленными яйцами, посолить, поперчить, прибавить зелень петрушки.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)