Ингредиенты:
-
1кг картофеля, 400г брынзы, 4 апельсина, 100г сливочного масла, 4 яйца, 100г зеленого салата, 200г маслин, соль
Рецепт:
-
Отваренный “в мундире” картофель очистить, нарезать ломтиками, прогреть в смеси масла, апельсинового сока и измельченной брынзы.
-
При подаче украсить листьями салата, маслинами, кружочками яиц.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)