Блины с какао на молоке

Сегодня предлагаю рецепт кофейных блинчиков на молоке.

Ингредиенты:

• Молоко – 2 стакана
• Какао порошок – 2 ст. л.
• Вода кипяток – 0,5 стакана
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1,5 стакана
• Сахар – 3 стол. ложки
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Растительное масло – для жарки

Рецепт тонких кофейных блинчиков на молоке

1. Смешиваем яйца, молоко и заваренное кипятком какао
2. Добавляем просеянную муку, соль, сахар и рыхлитель
3. Разогреваем масло на сковороде (можно использовать его только для первого блинчика)
4. Наливаем тонким слоем на сковороду и распределяем тесто
5. Жарим пол минутки с одной стороны, аккуратно проходим лопаткой и отлепляем край, затем переворачиваем блинчик на другую сторону и жарим до того, как он подрумянится
6. Снимаем блинчик и жарим остальные блинчики
7. Можно подавать с любым вареньем, сметаной или сгущенкой