Сегодня приготовим вкусное и полезное блюдо лапшу удон с курицей и овощами (перец, грибы – шампиньоны).
Ингредиенты для лапши удон с говядиной
- Пачка лапши удон
- Говядина – 300-400 гр
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Шампиньоны – 5-6 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Соль, специи
- Соевый соус
Рецепт лапши удон с говядиной
- Нарезаем говядину и замачиваем в соевом соусе 15 минут
- Параллельно ставим варить воду. После закипания воды бросаем туда лапшу на 2 минуты. Затем сливаем макароны в ковш и промываем
- Обжариваем лук в глубокой кастрюле или отдельно в сковороде до прозрачности, добавляем говядину и тушим минут 15
- Добавляем нарезанные овощи – морковь и перец – перемешиваем и тушим еще 7-10 минут
- Добавляем грибы, тушим еще минут 7
- Добавляем сваренную лапшу, перемешиваем и тушим 5 минут. Все, блюдо готово!
