Картофель с мясом «По-одесски»

Очень сытное блюдо. Готовить его не сложно даже начинающим хозяйкам.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется использовать:

• Филе индейки – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 0,2 кг.
• Картофель – 0,7 кг.
• Морковь – 0,1 кг.
• Грибы – 0,4 кг.
• Сливки – 0,2 л.
• Бульон – 0,3 л.

Специи, соль, перец добавляются в блюдо по вкусу. Дополнительно потребуется чеснок свежий (2 дольки). Растительное масло применяется для обжаривания. Запекание производится в казане.

Картофель с мясом «По-одесски» – фото готового блюда

Приготовление

Процесс приготовления предполагает, что будут выполнены следующие действия:

1. Мясо индейки порезать небольшими кусочками и обжарить на сильном нагреве плиты (до образования румяной корочки).
2. Картофель почистить и порезать, обжарить.
3. Лук, морковь почистить, порезать.
4. Грибы порезать, пожарить.
5. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
6. Все овощи также обжарить.
7. Положить слоями мясо, картофель, грибы и овощи.
8. Добавить сливки и бульон.

Поставить в духовку на 30 минут. Подавать порционно, можно добавить зелень или зеленый лук.

Всем, приятного аппетита!