Судак под сливочным соусом по-польски

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,2 кг филе судака (на коже) 6 крупных яиц 240 г сливочного масла1 большой пучок укропамолотый черный перецсоль   КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Кожу судака очистить от чешуи, натереть солью и перцем, оставить при комнатной температуре. 2 Яйца сварить вкрутую, …

Чилийский суп Кальдилье де Конгрио

ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г филе судака(или трески) 350 г помидоров500 гкартофеля 1 крупная луковица1-2 зубчика чеснокапучок петрушки 0,5 ч.л. орегано. 1 лавровый листрастительное масломолотый черный перецсоль   КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок — очень мелкими кубиками, петрушку мелко …

Окрошка с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 480 г крабовых палочек.4 яйца 4 огурца пучок редиса (10-12 шт.)пучок укропа 2 ст.л. горчицы б ст.л. сметаны 2л охлажденного квасамолотый черный перец.соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, отделить белки от желтков. 2 Огурцы очистить от кожуры. …

Индонезийский суп с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г крабовых палочек300 г картофеля. 1 морковь 1 луковица 1-2 ст. л. сливочного масларастительное маслоспеции для рыбы соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Крабовые палочки нарезать кружочками, картофель — кубиками, лук —мелкими кубиками, морковь натереть на терке. 2 В кастрюлю …

Чаудер

ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г морепродуктов (или морского коктейля)600 мл куриного бульона500 мл жирных сливок 1 ст.л. сливочного масла1 ст. л. (с горкой) муки300 г картофеля 100 г бекона 2 стебля сельдерея 1 лук-порей (или 1 луковица) 2-3 зубчика чеснокаспеции соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: …

Густой томатный суп с рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г филе рыбы 1 банка помидоров в с/с (300 г) 100 гпомидорок черри2 сладких перца 2 луковицы 1 лимон 2 ст.л. сливочного масласпеции молотый черный перецсоль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Рыбу нарезать крупными кусками, лук — полукольцами, перец — крупно, …

Испанский суп Мирмитако

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 морская рыба 500 г картофеляЗлуковицы 1 морковь 2-3 перчика чили 1 сладкий перец 2 зубчика чеснока 50 гтоматной пасты 1 ст.л. (без горки) муки1 лавровый лист 5-6 горошин черногоперца растительное маслосахар молотый черный перецпаприка соль   КАК ПРИГОТОВИТЬ: …

Бельгийский суп Ватерзой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г белой морской рыбы2 стакана жирных сливок3 стакана рыбногобульона 2 яйца 2 стебля лука-порея 2 моркови 200 гкорня сельдерея 2 картофелины пучок зелени (петрушка, укроп)растительное масло 8-10 горошин черногоперца 1-2 лавровых листамолотый черный перецсоль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 …

Сборная солянка рыбная

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г морской рыбы 1 крупная речная рыба300 г филе слабосоленойкрасной рыбы 1 луковица 2 соленых огурца 100 гкаперсов 2/3 стакана огуречного.рассола 2 ст.л. растительногомасла 200 г оливок 1 ст. л. томатной пасты1 лимон 2 лавровых листамолотый черный перецсоль …

Щучина старорусская

ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г белой морской рыбы2 стакана жирных сливок3 стакана рыбногобульона 2 яйца 2 стебля лука-порея 2 моркови 200 гкорня сельдерея 2 картофелины пучок зелени (петрушка, укроп)растительное масло 8-10 горошин черногоперца 1-2 лавровых листамолотый черный перецсоль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Рыбу …