Напитки

Ингредиенты:

Рецепт:

*Употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 палочки корицы.
4-5 см свежего корня.
имбиря

б ст.л. меда

6 ст.л. сахара

5-6 бутонов гвоздики

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Корень имбиря очистить, нарезать тонкими кружочками, залить 1,2 л холодной воды, добавить корицуи гвоздику, поставить, на огонь.

2. Когда вода прогреется, добавить сахар и мед, размешать до полного растворения.

3. Довести до кипения, убрать огонь до минимального, варить, снимая
периодически пену, 7-10 минут, после чего снять с огня и дать насто-
яться.

4. Через 30 минут сбитень процедить; подавать горячим.

Домашний повар №6 ноябрь 2023

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г любых ягод

150-200 г сахара

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Ягоды вымыть, засыпать половиной сахара, оставить на 5-8 часов, после
чего протереть через сито.
2. Оставшуюся в сите мезгу залить водой (2 л), довести до кипения, варить на небольшом огне 10 минут.

3. Готовый отвар процедить, вернуть на огонь, 54 добавить оставшийся са-
хар и еще раз довести до кипения.

4. Отвар охладить, влить в него ягодный сок, перемешать, убрать в холодиль-
ник до полного охлаждения.

Домашний повар №6 ноябрь 2023

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 ст.л. барбариса
4 ч.л. сахара
1 л воды

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Довести до кипения 1 стакан воды, всыпать ягоды, еще раз довести до
кипения, снять с огня, накрыть емкость с ягодами крышкой, оставить на 5-10
минут.

2. Размять ягоды (ложкой или с помощью погружного блендера).

3. В кастрюле нагреть оставшуюся воду, всыпать, и развести до полного рас-
творения сахар.

4. Добавить размятые ягоды, довести до кипения, накрыть крышкой, снять
согня.

5. Когда напиток полностью остынет, процедить, перелить в кувшин и
убрать в холодильник.

Домашний повар №6 ноябрь 2023

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 горсти свежих лепестков
роз (или 2 ст.л. сушеных)

8-9 листьев малины
или лесной земляники

сахар (или мед)
лед

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Розовые лепестки залить холодной водой, перемешать, откинуть на дурш-
лаг. Подсушить, часть для украшения отложить.

2. Вторую часть розовых лепестков и листья малины положить в чайник, за-
лить 500 мл кипятка.

3. Когда чай заварится, добавить по желанию сахар, размешать до растворе-
ния, дать остыть.

4. Отложенные лепестки и лед (по желанию) разложить по стаканам, доба-
вить чай.

Домашний повар №6 ноябрь 2023

Нектар в домашних условиях часто вкуснее и полезнее покупного сегодня сделаю подборку вкусных и полезных напитков.

Ягодные нектары

У многих в морозилке есть залежавшиеся или не очень ягоды. А может, сейчас самый сезон и ягоды свежие, тогда данные рецепты так же идеально подойдут!

Нектары из цитрусовых

Нектар из лимона, апельсина, лайма – это всеми любимые напитки в любое время года. Представляю небольшую подборку своих излюбленных рецептов.

Нектар из замороженных ягод – очень полезное и вкусное, витаминное блюдо. Сегодня хочу предложить Вам рецепт из тех ягод, которые есть в морозилке (Вы можете брать свои) – малины, смородины черной и красной, облепихи. Напиток получается вкуснее, чем в магазине и гораздо полезнее! Напитки получаются в разы вкуснее магазинных, а еще Вы потихоньку освобождаете морозилку от ягод!

Ингредиенты для лимонада

Процесс приготовления

Смотрите все рецепты лимонада из замороженных ягод

Нектар из замороженной черной смородины – очень вкусное, витаминное блюдо. Готовится в течении 15-20 минут. Не надо ничего варить, вся польза ягод сохраняется. Можете так же приготовить этот напиток из малины, красной смородины или облепихи. А можно сделать морс из смеси замороженных ягод. Напиток получается вкуснее, чем в магазине и гораздо полезнее!

Ингредиенты для Нектара из замороженной черной смородины

Процесс приготовления

Нектар из замороженной или свежей малины – очень вкусное, витаминное блюдо. Готовится в течении 15-20 минут. Не надо ничего варить, вся польза ягод сохраняется. Можете так же приготовить этот напиток из красной смородины или облепихи. А можно сделать морс из смеси замороженных ягод. Напиток получается вкуснее, чем в магазине и гораздо полезнее!

Ингредиенты для Лимонада из замороженной малины

Процесс приготовления

Нектар из апельсина – очень вкусное, витаминное блюдо. Вам понадобиться всего 2 апельсина вместе с цедрой для трех литров вкуснейшего напитка!

Готовится в течении 15-20 минут. Не надо ничего варить, вся польза цитруса сохраняется. Напиток получается вкуснее, чем магазинный сок и гораздо полезнее!

Ингредиенты для нектара из апельсина

Процесс приготовления

  1. Кладем 2 апельсина в морозилку на 2 часа минимум. Это нужно, чтобы цедра не горчила. Можно оставить на ночь. Или вообще достать через неделю).
  2. Достаем из морозилки и мелко нарезаем апельсин. Если не режется даем чуть полежать
  3. Пробиваем апельсин блендером (или пропускаем через мясорубку, кому как удобно)
  4. Наливаем в 3 литровую банку немного воды и растворяем в ней сахар, перемешиваем
  5. Выливаем заготовку апельсина в банку с водой и доливаем воды чуть выше, чем по плечики банки. Можно выжать сок лимона или добавить лимонную кислоту, а так же веточку мяты
  6. Даем настояться 15-20 минут
  7. Переливаем в емкость, удобную для питья – кувшин или пластиковую бутылку

Фото рецепта

Перейти к верхней панели