Кабачки тушеные с фаршем

Кабачки тушеные с фаршем и рисом (фаршированные кабачки) на сковороде – интересный и необычный рецепт. Этот рецепт можно отнести к ПП блюдам, особенно он понравится тем, кто следит за фигурой и питается правильно. При подаче выглядит очень вкусно и красиво. Советую приготовить его в сезон кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1-2 штуки средних размеров
  • Фарш любой – куриный, свиной или говяжий – 500-600 гр.
  • Рис – 1/2 стакана
  • Морковь – 2-3 штуки средние
  • Лук – 1 большая луковица
  • Масло для жарки
  • Соль и специи по вкусу
  • 1 яйцо
  • сметана и томатная паста – по желанию и по вкусу

Рецепт

Промываем рис

Промываем рис водой несколько раз и заливаем водой в пропорции 1:2 (1 часть риса на 2 части воды)

Варим рис под крышкой на медленном огне – примерно 15 минут

Пока рис варится, нарезаем лук, разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и пассеруем лук до прозрачности

Чистим и натираем морковь и добавляем ее к луку, можно добавить сметану или томатную пасту, так будет нежнее

Сваренный рис смешиваем с фаршем и яйцом. Перемешиваем тщательно всю массу, добавляем соль и специи по вкусу

Кабачки нарезаем кружочками и удаляем сердцевинку

Начинаем выкладывать кабачки на сковороду, добавляя в центр подготовленный фарш с рисом

Если остался фарш, то готовим из него ежики (скатываем упругие комочки, небольшого размера), и выкладываем, желательно, на отдельную сковороду. Добавляем массу из лука и моркови

Добавляем в массу немного воды. Поливаем фаршированные кабачки сверху массой из моркови и лука и накрываем крышкой. Ежики так же накрываем крышкой

Можно дополнительно полить сметаной и посыпать сыром

10

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related post

The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove
The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove
The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove
The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove

2 Comments

  1. 27 Aug 2018
    Brandon Kelley

    Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.

    Like Reply
    1. 27 Aug 2018
      Brandon Kelley

      Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.

      Like Reply
  2. 27 Aug 2018
    Brandon Kelley

    Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.

    Like Reply

Leave A Comment

Что тут интересного?

Приветствуем Вас на нашем портале!

Приветствую Вас на портале "Простые рецепты". Здесь Вы найдете не только рецепты приготовления простых блюд, но и массу полезных советов по уходу за собой, а так же мотивации но уборку и еще массу полезного!

Полезные посты
Перейти к верхней панели