Запеканка из пельменей

Ингредиенты:

  • пельмени — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  •  морковь — 1 шт.
  • сметана — 200г
  • вода — 0,5 ст.
  •  сыр пармезан — 100г
  •  масло растительное — 2 ст. л.
  • зелень — по вкусу
  •  перец черный молотый —
  • по вкусу
  •  соль — по вкусу

Рецепт

Лук очистите, помидор помойте. Нарежьте лук и помидор тонкими колечками. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте все овощи на растительном
масле. Пельмени отварите. Выложите в глубокую форму слой
пельменей, закройте его зажаркой из овощей, сверху разложите оставшиеся пельмени и поперчите блюдо. (сметану с водой и залейте по-
лучившимся соусом пельмени.)
Сыр натрите на терке и посыпьте запеканку. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-10 мин. Готовую запеканку посыпьте мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу.

Л.Г. Секарина, г. Казань

 

Просто вкусно и полезно №1 январь 2024

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *