Ингредиенты:
-
На 4 порции Мойва пряного посола – 4-6 шт., свежий или соленый огурец – 0,5 шт., яйцо – 1 шт., майонез – 0,5 стакана, зелень петрушки и укропа.
Рецепт
-
Огурцы нарезают вдоль на ровные пластинки, укладывают на селедочницу через 1-2 см одна от другой, сверху кладут филе пряной мойвы.
-
Заливают майонезом и ставят на 15-20 минут в холодильник. Перед подачей украшают долькой яйца, сваренного вкрутую, зеленью петрушки и укропа.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)