Запеканка по-гамбургски

Ингредиенты: 

  • Потребуется: Зеленый лук, 2 моркови, 400 г репчатго лука, филе сельди, сливочное масло, 900 г картофеля, соль, панировочные сухари, 200 мл смеси сметаны с майонезом.

Рецепт:

Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, морковь нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать кольцами, малосольную сельдь — кусочками.

2. 2 ст.л. сливочного масла разогреть в сковороде и слегка обжарить репчатый лук.

3. Очищенный картофель нарезать кружочками толщиной 3 мм.

4. Подготовленную керамическу. гусятницу смазать 2 ст.л. сливочного масла.

5. Положить слоями картофель, морковь, зеленый лук, репчатый лук, сельдь, Каждый слой овощей немного посолить.

6. Сверху положить слой картофеля.

7. Кружочки посыпать панировочными сухарями и положить маленькие кусочки сливочного масла.

8. И в завершении полить запеканку слегка подогретой смесью сметаны с майонезом.

9. Гусятницу закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Запекать при 200 градусах ок.45-60 минут.

Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *