Тимбаль с рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г длинных макарон
или спагетти

1 кг филе рыбы

70 г тертого сыра

5 помидоров

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

2 яйца

60 мл сливок

1 ст.л. сливочного масла
растительное масло
молотый черный перец
соль

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1 Макароны сварить до состояния аль денте, откинуть на дуршлаг.

2 Филе рыбы нарезать крупными кусками, лук – небольшими кубиками, чеснок измельчить.

3 Помидоры надсечь, опустить на 1-2 минуты в кипяток, обдать ледяной водой, снять шкурку; нарезать небольшими кубиками.

4 Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить чеснок, жарить еще 30 секунд, добавить помидоры, готовить 5 минут; добавить рыбу, готовить 10 минут, рыбу вынуть и отложить; соус уварить до.
уменьшения объема вдвое.

5 Рыбу аккуратно размять вилкой, добавить яйца, сыр и соус, влить сливки, посолить, поперчить, перемешать.

6 Форму для запекания (круглую) смазать сливочным маслом, выложить дно и бока макаронами (начиная с центра, двигаясь по спирали), выложить рыбную начинку, разровнять; форму запечатать фольгой.

7 Запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке 50-60 минут.

8 Готовому тимбалю дать постоять 10-15 минут, затем накрыть большой тарелкой или блюдом и перевернуть.

Домашний повар №1 январь 2024

10

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related post

The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove
The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove
The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove
The Top Breakfast And Brunch Spots In Hove

2 Comments

  1. 27 Aug 2018
    Brandon Kelley

    Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.

    Like Reply
    1. 27 Aug 2018
      Brandon Kelley

      Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.

      Like Reply
  2. 27 Aug 2018
    Brandon Kelley

    Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.

    Like Reply

Leave A Comment

Что тут интересного?

Приветствуем Вас на нашем портале!

Приветствую Вас на портале "Простые рецепты". Здесь Вы найдете не только рецепты приготовления простых блюд, но и массу полезных советов по уходу за собой, а так же мотивации но уборку и еще массу полезного!

Полезные посты
Перейти к верхней панели