Куриная печенка с грибами в белом вине

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печ°нки, 4 ложки растительного масла, 1/3 стакана куриного бульона, 1 нашинкованная луковица, 300 г нарезанных шампиньонов, 1/2 нарезанного красного перца, 1 ч. ложка сладкой паприки, соль,перец,

  • 1/2 стакана белого полусухого вина, нарезанная петрушка.

     

Рецепт:

  • Поджариваем печ°нку на сковороде с 2 ложками масла. Заливаем бульоном, перемешиваем и снимаем с огня.

  • В другой сковороде на 2 ложках масла жарим лук, грибы, перец несколько минут. Перекладываем на сковороду с печенкой, добавляем специи, вино и тушим без крышки 10 мин. на маленьком огне.

  • Посыпаем петрушкой и подаем.

Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *