Ингредиенты:
-
200г сырого картофеля, 1 ломтик белого хлеба, соль, 100г манной крупы, 0.5л молока, 1ст л маргарина
Рецепт:
-
Из молока и манной крупы сварить крутую кашу. Сырой очищенный картофель натереть на терке, отжать, соединить с кашей.
-
Хлеб нарезать кубиками, обжарить в масле. Из картофельной массы сделать клецки, начинить их гренками, края защипнуть и отваривать их в подсоленной воде 10-15 минут.
-
Подавать как гарнир к жареному мясу или в качестве самостоятельного блюда.
Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)