Картофельные клецки с брынзой.

Ингредиенты:

  • 800г картофеля, 100г муки, 80-100г брынзы, 1 луковица, 1 яйцо, 100г шпика, соль.

Рецепт:

  • Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картофельное тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде.

    Подавать горячими как самостоятельное блюдо с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.

    К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров.

Автор неизвестен
Большая кулинарная книга (сборник)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *