Поиск по сайту

Асцан – армянский салат

Асцан – это армянский салат, которое ты можешь легко приготовить, чувствуя себя настоящим армянским поваром! Ведь армянские блюда готовятся, в основном, довольно трудно и долго, а асцан – может приобщить тебя к кулинарному миру Армении без лишних трудов.

Простые ингредиенты для асцана:

  • 1 сладкая луковица
  • помидоры – 500 г
  • говяжья бастурма – 160 г
  • оливковое масло – 3 ст.ложки
  • укроп, орегано, петрушка, базилик

Простой рецепт асцана:

1. Сначала нарезаем все ингредиенты для асцана. Помидоры нарежь небольшими дольками, луковицу – полукольцами, а бастурму – тоненькими полосочками.

2. Всю зелень измельчи, оставив пару листиков для украшения.

3. Теперь для асцана возьми плоское блюдо (я знаю, что в обычной салатнице мешать удобнее, но ты к армянской культуре приобщаешься или где? :) ) и выложи нарезанные ингредиенты: помидоры, лук и бастурму.

4. Пости готовый асцан сбрызни оливковым маслом, затем обсыпь зеленью (не жалей травку-муравку!) и перемешай, только аккуратно – блюдо-то плоское.

5. Ну вот, асцан почти и готов. Теперь укрась его веточками зелени, ломтиком лимочика и парочкой маслин. Готово!

Надеюсь, вам будет легко готовить асцан, и он получится вкусным!

Просто Ваша Анфиса-домохозяйка. Просто готовить – Простые рецепты!