Поиск по сайту

Простой рецепт супа харчо

суп харчоСуп харчо действительно можно приготовить быстро и вкусно, а главное – просто! Сайт Простые рецепты предлагает вам простой рецепт супа харчо!

Простые ингредиенты:

  • 300 г лука
  • 1 кг говядины
  • 200 г грецких орехов
  • 200 г риса
  • 300 г соуса ткемали или сацебели
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • перец-горошек
  • 4 ч. л. хмели-сунели
  • соль, красный перец, зелень по вкусу


Простой рецепт:

1. Мясо промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. Кладем мясо в кастрюлю и заливаем 3 л воды (лучше – покупной или фильтрованной) и варим 1,5 часа (появляющуюся пенку убираем шумовкой).

2. Бульон будет готов – засыпаем рис и варим 10 минут.

3. Пока варится рис, нарезаем мелко лук и обжариваем, добавляем в бульон.

4. Тут же измельчаем в блендере орехи, также добавляем в бульон.

5. Добавляем соус и специи, варим еще 5-7 минут и добавляем чеснок, натертый на терке или пропущенный через чеснокодавилку. После добавления чеснока сразу же снимаем суп харчо с огня и даем настояться 15-20 минут.

6. При подаче посыпаем мелко порубленной зеленью.

Надеюсь, вам будет легко готовить простой рецепт супа харчо, и он получится вкусным!

Просто Ваша Юлия Иланова. Просто готовить – Простые рецепты!

Оставить комментарий к простому рецепту Простой рецепт супа харчо

Comment